Frida & Mina: sorveteria artesanal foge do óbvio

O calor esse ano está se fazendo de difícil em São Paulo, mas, na expectativa, no final do inverno já começaram a pipocar novas sorveterias na cidade esperando a chegada de dias como esta segunda-feira de 35 graus. Uma delas é a sorveteria artesanal Frida & Mina, em Pinheiros.

O lugar ocupa uma esquina, mas é pequenininho e quando fui lá conhecer, em uma tarde no meio da semana, estava cheio, com uma pequena fila. Enquanto se espera para ser atendido, é legal observar a cozinha aparente, protegida apenas por um vidro. Nela um trabalhador solitário fazia as casquinhas, uma a uma, ao mesmo tempo em que preparava um novo pote de sorvete.

Frida & Mina: sorvete artesanval de caramelo com flor de sal e morango balsâmico

Frida & Mina: sorvete artesanal de caramelo com flor de sal e morango balsâmico

Todas as opções ali eram à base de leite e a maioria fugia do corriqueiro: das mais comuns, chocolate, coco queimado, doce de leite e limão. Entre os outros sabores disponíveis estavam cerveja com chocolate, chá e gengibre com mel. Os proprietários afirmam que só usam ingredientes naturais e frescos, alguns orgânicos.

Pedi três bolas para poder provar mais sabores (pura obrigação profissional!): caramelo com flor de sal, o melhor, bem equilibrado e muito saboroso; morango balsâmico, com um azedinho incrível; e crocante de macadâmia, o único que não merece um adjetivo empolgado. Bom, mas ainda prefiro o da Haagen Dazs.

Gastei R$ 13 e achei um dinheiro muito bem gasto. Uma bola sai por R$ 7 e duas bolas, R$ 10. Na primeira compra, a casa dá um cartão fidelidade: o sexto sorvete, eles prometem, será de graça.

Há bancos na calçada e uma sala no andar superior, com espaço para acomodar cerca de dez pessoas. A água filtrada é cortesia.

Frida & Mina Sorvete Artesanal
Rua Artur de Azevedo, 1.147, Pinheiros. Tel: (11) 2579-1444
http://www.fridaemina.com.br/
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Um pensamento sobre “Frida & Mina: sorveteria artesanal foge do óbvio

  1. […] tantas as sorveterias abertas em São Paulo nos últimos meses – como Frida & Mina e Casa Elli – que o verão pareceu curto. Mas o clima resolveu dar uma segunda chance e trouxe […]

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