Bem Bolado: bolos muito doces para comer até enjoar

A loja de bolos Bem Bolado foi aberta no segundo semestre de 2013 na rua dos Pinheiros e virou um ponto animado em um dos mais quentes corredores gastronômicos da cidade. Pequena, simples e com um atendimento muito simpático, tem seu maior movimento no começo da tarde, quando fica cheia de grupos de amigos em busca de um café pós-almoço e uma sobremesa daquelas de enfiar o pé na jaca e deixar o resto do dia de trabalho mais feliz.

Bolo de chocolate com cocada do Bem Bolado

Bolo de chocolate com cocada do Bem Bolado

Há poucos meses, me tornei um desses trabalhadores da região. Logo fui atraída pela promessa contida no nome e acabei encontrando mais do que esperava. Provei três bolos diferentes em um intervalo de um mês e todos superaram as expectativas.

A casa oferece tanto bolos recheados quanto secos, do tipo mais caseiro, sempre com opções clássicas mas sem se contentar apenas com o trivial. Em geral, há cinco opções de bolos secos, cerca de dez recheados e ainda outros doces, como tortas (como limão e holandesa) e cheesecakes. E tudo que experimentei lá estava bem doce.

Dos bolos secos, provei o de abacaxi com coco, super fofo e muito saboroso, daqueles tão leves que dá vontade de levar inteiro para casa para comer um pedaço a cada três horas, como recomendam os médicos.

Mas são os com muita cobertura e recheio que chamam mais a atenção na vitrine. Desses, comecei pelo bolo mil-folhas: bolo branco intercalado com massa folhada, creme de baunilha com pedaços de morango e cobertura de chantili. Leve nas primeiras garfadas, com uma mistura de texturas interessante, mas doce até dizer chega.

Bolo de coco com abacaxi do Bem Bolado

Bolo de coco com abacaxi do Bem Bolado

Na visita seguinte pedi o de chocolate com cocada. Massa também fofa com duas camadas de uma cocada suuuuper açucarada e cobertura de chantili e raspas de chocolate, tudo muito fresco. Para quem gosta da combinação de chocolate com coco, é um bolo obrigatório.

O espaço do Bem Bolado é pequeno, mas comporta quatro mesas internas, dois balcões e duas mesas pequenas na calçada – ou seja, nunca falta lugar para sentar.

Os bolos secos são servidos em pedaços de tamanho fixo e custam entre R$ 4 e R$ 4,50 o pedaço. Os recheados são vendidos por peso e custam, em geral, de R$ 50 a R$ 70 o quilo. Seja específico no tamanho de fatia que deseja ou fique de olho na hora em que a atendente for cortar o seu pedaço. Tudo o que eu provei era tão doce que é preciso cuidado. Se deixar por conta da casa, será servida um pedaço grande e, por mais gostoso que esteja, pode ser difícil encarar até o fim.

Para completar, o café é Nespresso e o chá é The Gourmet Tea.

Bem Bolado
Rua dos Pinheiros, 743. Tel.: 2384-7430
http://www.bemboladobolos.com.br/
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