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Benedito Brigadeiro Gourmet: quanto mais básico, melhor

Não é fácil ser uma brigaderia hoje em São Paulo. A competição é grande e o nível muitas vezes é tão equilibrado que fica difícil se destacar.

A Benedito Brigadeiro Gourmet já está no mercado de encomendas há algum tempo, lutando por seu espaço, mas foi só há cerca de dois meses que resolveu entrar de vez na briga e abriu um charmoso ponto na Vila Mariana. Reluzindo de tão novo, o espaço tem um balcão pequeno cheio de lindos brigadeiros e três mesas em um espaço diminuto. A decoração acolhedora é feita em tons de marrom e laranja e é marcada por uma parede repleta de quadrinhos com frases sobre chocolate e o tal doce em questão.

Brigadeiros de chocolate meio amargo, pistache e avelã da Benedito Brigadeiro Gourmet

Brigadeiros de chocolate meio amargo, pistache e avelã da Benedito Brigadeiro Gourmet

Provavelmente para se distinguir das demais, a Benedito não fica no básico e oferece como diferencial brigadeiros recheados. Os “brigamix” são brigadeiros com recheios cremosos, com o de leite ninho recheado de brigadeiro ao leite cremoso e o de avelã recheado de Nutella. O recheio é protegido por uma casquinha bem fina de chocolate e a combinação de sabores é muito boa, apesar de ser um exagero de açúcar. É quase – só quase – doce demais. Há ainda os “brigacakes”, brigadeiros recheados de pequenos pedaços de bolo. Cada um deles custa R$ 5,60.

Bolo de cenoura com brigadeiro de colher da Benedito Brigadeiro Gourmet

Bolo de cenoura com brigadeiro de colher da Benedito Brigadeiro Gourmet

A verdade, no entanto, é que a casa não precisava tentar inovar, pois é nos itens básicos que ela se sai melhor. Seus brigadeiros mais comuns estão acima da média, com cremosidade e sabor muito bons. Os melhores são o de colher ao leite e o meio amargo. Entre as outras opções estão pistache, castanha do pará, doce de leite, Kit Kat, Ovomaltine e algumas versões alcoólicas. Cada um sai por R$ 3,50.

Outro produto da casa que chama a atenção são seus bolos cobertos de brigadeiro de colher. Pedi o de cenoura para levar para casa e ele veio em uma caçarola pequenininha com uma camada de brigadeiro no fundo e outra por cima e granulados para finalizar. Estava bom, graças principalmente ao ótimo brigadeiro, mas o preço é salgado demais: R$ 25 para não mais do que 100 gramas. Não vale o que custa.

Decoração do pequeno mas acolhedor espaço da Benedito Brigadeiro

Decoração do pequeno mas acolhedor espaço da Benedito Brigadeiro

Benedito Brigadeiro Gourmet
Rua Leandro Dupret, 108 – Vila Mariana. Tel.: 5082-4142
http://beneditobrigadeiro.com.br
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O brigadeiro de Nutella do Ciao Vino & Birra

O Ciao Vino & Birra é um bar pequeno e charmoso com petiscos e pratos de inspiração italiana e uma boa carta de cervejas importadas e brasileiras. Com cerveja, é mais gostoso ficar nos petiscos e os bolinhos da casa são todos bons (meu favorito é o bolinho de arroz com presunto cru), assim como os Sugos (panelinhas com molhos quentinhos para mergulhar o pão italiano).

Brigadeiro di Nocciola do bar Ciao Vino & Birra

Brigadeiro di Nocciola do bar Ciao Vino & Birra

Por isso, após cervejas e petiscos, muitas vezes é difícil chegar à sobremesa, mas vale a pena tentar segurar os impulsos nos salgados e provar os doces. No cardápio de sobremesas há o cheesecake tiramisu e a pastiera di grano (torta de ricota com grãos, frutas secas e mel), mas a que mais se vê passando pelas mesas durante toda a noite é o Brigadeiro di Nocciola – um copo grande com brigadeiro de Nutella, sorvete de creme e cookies (R$ 17).

É uma sobremesa grande e bastante doce, por isso eu não aconselho ninguém a tentar comer sozinho. Aqui não estamos falando de sofisticação ou sutileza: é doce para se lambuzar, perfeito para curar aquele pilequinho depois de beber demais.

O brigadeiro é delicioso, com sabor marcante, na consistência de brigadeiro de colher para combinar com o sorvete e vem em grande quantidade. Além do meio cookie do topo, há pedaços menores no fundo do copo. Para encerrar bem a noite e ir para casa feliz.

Ciao Vino & Birra
Rua Tutóia, 451, Paraíso. Tel: (11) 2306-3541
www.ciaovinoebirra.com.br