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Conceição Discos: doces simples feitos com talento

Misto de loja de discos, café e restaurante, a Conceição Discos começa acertando: fugiu dos bairros superlotados de opções gastronômicas e se instalou na Vila Buarque, em uma rua próxima à estação Santa Cecília do metrô. Ali, em um espaço simples mas de bom gosto, com mobiliário parte rústico, parte com cara de casa de vó, serve poucos, mas ótimos doces.

Grande pedaço de brownie da Conceição Discos

Grande pedaço de brownie da Conceição Discos

Passei por lá em uma tarde de sábado. Diante do longo balcão, várias pessoas se acomodavam em banquetas, comendo e conversando com a dona da bola, a chef Talitha Barros. Não sobrava espaço por ali. Sentei então em uma das três mesas localizadas ao fundo da loja.

Não existe cardápio, as opções estão escritas na parede/lousa, com capricho. Sem pestanejar, pedi o pudim (R$ 8). O famoso pudim de leite de Talitha tem sido, nos últimos meses, um dos doces mais comentados e fotografados da cidade. O grande pedaço veio extremamente cremoso e saboroso, sem furinhos e com calda leve e em boa quantidade. Se provou merecedor dos elogios que tem recebido.

Pudim de leite da chef Talitha Barros, da Conceição Discos

Pudim de leite da chef Talitha Barros, da Conceição Discos

Melhor ainda estava o brownie de chocolate (R8). Denso, de sabor intenso e molhado por dentro, é também servido sem economia: o enorme pedaço serve facilmente duas pessoas.

Querendo ver por onde mais passava o talento da chef, perguntei pelo bolo do dia, mas dei azar: não tinha naquele dia. Encerrei, então, com a boa e não muito doce paçoca caseira (R$ 3). Tem consistência firme o suficiente para que se consiga pegar sem dramas, mas derrete na boca.

Paçoca caseria da loja Conceição Discos

Paçoca caseria da loja Conceição Discos

Para beber, há café coado (R$ 3) e cervejas importadas. Entre as opções salgadas há pratos no almoço e algumas opções de sanduíches e tortas para o meio da tarde, mas o hit é o pão de queijo recheado de pernil.

Os discos de vinil ficam logo à entrada e compõem a eclética trilha sonora do espaço. E torça para gostar do que está tocando, porque o serviço, apesar de simpático, é bastante lento. Vá sem pressa.

Conceição Discos
Rua Imaculada Conceição, 151, Vila Buarque. Tel.: 3477-4642
http://www.facebook.com/conceicaodiscos

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Sobremesas na Feirinha Gastronômica

Já tentei almoçar na Feirinha Gastronômica duas vezes e nunca aguentei esperar a longa fila. Neste domingo, dia 23, fui para lá no fim da tarde atrás apenas de sobremesas. Assim, no plural.

Brigadeiros de vinho do Porto, chocolate branco e chocolate ao leite da RIR Brigaderia

Brigadeiros de vinho do Porto, chocolate branco e chocolate ao leite da Rir Brigaderia

Comer lá dentro, em pé entre as barracas, é para os que não ligam para calor e esbarrões, mas a praça Benedito Calixto está ali em frente, à disposição. Lá fora, comi parte dos doces sentada em uma mureta sem aperto. Outra parte das aquisições eu levei para casa e devorei à noite.

Comecei por brigadeiros, pequenos e fáceis de comer. Quem estava lá era a Rir Brigaderia com várias opções (R$ 3,50 cada), as mais originais delas incrementadas com álcool na receita, como mojito e cerveja.

Provei quatro sabores: pistache, Vinho do Porto, chocolate branco e ao leite. Apesar do brigadeiro com Vinho do Porto estar curioso e saboroso, o tradicional era o melhor dos quatro, cremoso e com sabor reconfortante: não totalmente caseiro, mas ainda assim simples e familiar.

Brownie de doce de leite da Adoro Brownie

Brownie de doce de leite da Adoro Brownie

Na sequência, escolhi dois brownies da Adoro Brownies (R$ 8 cada) – o doce mais caro da tarde, mas sem dúvida o mais caprichado, com melhores ingredientes. O de doce de leite surpreendeu por ser inteiro feito com doce de leite, e não apenas a cobertura. Bastante doce e fofa, a massa até rouba as atenções da cobertura de doce de leite puro.

Já o de chocolate branco, feito com chocolate amargo e pequenos pedaços de branco no meio, tem gosto forte e desmancha na boca. Delicioso.

Brownie de chocolate branco da Adoro Brownie

Brownie de chocolate branco da Adoro Brownie

O último doce que provei foi o Alfamel da barraca Dia de Doce, que prometia um meio-termo entre alfajor e pão de mel (R$ 5 o recheado com doce de leite). Era um bom pão de mel, molhadinho, com pouco doce de leite mas uma grossa cobertura de chocolate. Mas não encontrei o alfajor…

A cada mês, a Feirinha muda seus estandes e seu cardápio. Este domingo foi o último com essas barracas, mas outros doces virão no próximo domingo e estes sempre podem voltar.

Feirinha Gastronômica
Praça Benedito Calixto, 85
feirinhagastronomica.com.br
 
Rir Brigaderia: www.rirbrigaderia.com.br
Adoro Brownie: www.adorobrownie.com.br
Dia de Doce: www.facebook.com/diadedoceoficial

Petit Brownie: sabor intenso de chocolate contra o mau humor

O frio parecia que tinha ido embora, mas voltou a dar as caras e, com esse tempinho chuvoso, dá vontade de buscar conforto em comidas gostosas e muito chocolate. Foi assim que descobri, por acaso, ao lado do caixa de um restaurante por quilo, um brownie que alegrou a tarde nublada em uma garfada.

Brownie com cobertura de brigadeiro da Petit Brownie

Brownie com cobertura de brigadeiro da Petit Brownie

A delícia que encontrei sem querer foi o Petit Brownie. Os bolinhos com sabor intenso de chocolate são fofos e úmidos e estão entre os brownies mais gostosos que já provei.

Eles são preparados por Fabíola Machado que, além de oferecer o brownie tradicional, investe em algumas opções de coberturas. Entre esses mais incrementados, o de brigadeiro é perfeito: a cobertura cremosa deixa o bolo mais molhadinho e o exagero de chocolate dá conta de qualquer larica ou mau humor. Comi também os de doce de leite e Nutella, ambos gostosos, mas um pouco mais secos.

Os brownies vêm em uma marmitinha e podem ser encontrados em quatro pontos da cidade (entre eles os dois endereços da padaria 7 Molinos, na Alameda Lorena e no shopping JK Iguatemi) ou encomendados pelo site com entrega por Sedex. Lá os preços variam de R$ 3,90 (tradicional de nozes) a R$ 4,90 (Nutella e peanut butter). No restaurante, eu paguei R$ 5,50 cada um.

Brownies da Petit Brownie vêm em marmitas

Brownies da Petit Brownie vêm em marmitas

No site, são vendidos também os brownies de colher (R$ 22 o pote de 290 gramas), mas esses eu ainda não consegui experimentar.

Petit Brownie
Site: petitbrownie.com.br