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Conceição Discos: doces simples feitos com talento

Misto de loja de discos, café e restaurante, a Conceição Discos começa acertando: fugiu dos bairros superlotados de opções gastronômicas e se instalou na Vila Buarque, em uma rua próxima à estação Santa Cecília do metrô. Ali, em um espaço simples mas de bom gosto, com mobiliário parte rústico, parte com cara de casa de vó, serve poucos, mas ótimos doces.

Grande pedaço de brownie da Conceição Discos

Grande pedaço de brownie da Conceição Discos

Passei por lá em uma tarde de sábado. Diante do longo balcão, várias pessoas se acomodavam em banquetas, comendo e conversando com a dona da bola, a chef Talitha Barros. Não sobrava espaço por ali. Sentei então em uma das três mesas localizadas ao fundo da loja.

Não existe cardápio, as opções estão escritas na parede/lousa, com capricho. Sem pestanejar, pedi o pudim (R$ 8). O famoso pudim de leite de Talitha tem sido, nos últimos meses, um dos doces mais comentados e fotografados da cidade. O grande pedaço veio extremamente cremoso e saboroso, sem furinhos e com calda leve e em boa quantidade. Se provou merecedor dos elogios que tem recebido.

Pudim de leite da chef Talitha Barros, da Conceição Discos

Pudim de leite da chef Talitha Barros, da Conceição Discos

Melhor ainda estava o brownie de chocolate (R8). Denso, de sabor intenso e molhado por dentro, é também servido sem economia: o enorme pedaço serve facilmente duas pessoas.

Querendo ver por onde mais passava o talento da chef, perguntei pelo bolo do dia, mas dei azar: não tinha naquele dia. Encerrei, então, com a boa e não muito doce paçoca caseira (R$ 3). Tem consistência firme o suficiente para que se consiga pegar sem dramas, mas derrete na boca.

Paçoca caseria da loja Conceição Discos

Paçoca caseria da loja Conceição Discos

Para beber, há café coado (R$ 3) e cervejas importadas. Entre as opções salgadas há pratos no almoço e algumas opções de sanduíches e tortas para o meio da tarde, mas o hit é o pão de queijo recheado de pernil.

Os discos de vinil ficam logo à entrada e compõem a eclética trilha sonora do espaço. E torça para gostar do que está tocando, porque o serviço, apesar de simpático, é bastante lento. Vá sem pressa.

Conceição Discos
Rua Imaculada Conceição, 151, Vila Buarque. Tel.: 3477-4642
http://www.facebook.com/conceicaodiscos

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Cheesecakeria: leveza e doçura na medida

Mais uma das casas que apostam na especialização, mania que vem dominando de São Paulo, a Cheesecakeria é dedicada ao doce famoso em sua versão americana. No miolo de Moema, em uma casinha bem pequena, ela vende a guloseima em vários tamanhos e com coberturas diversas, das comuns a outras um pouco mais criativas.

Mas a especialização, se em alguns casos pode parecer exagerada, levou a Cheesecakeria a um resultado muito bom. Com massa realmente leve e delicada, com pouco gosto de queijo, o doce some rápido do prato em um frenesi sem culpa e sem pesar no estômago ou no paladar.

Mini cheesecakes da Cheesecakeria: paçoca, Negresco, frutas vermelhas e doce de leite

Mini cheesecakes da Cheesecakeria: paçoca, Negresco, frutas vermelhas e doce de leite

No local, eles são vendidos em fatias, que são montadas na hora com a cobertura de sua escolha (R$ 15), ou em versões mini já prontinhas na vitrine (R$ 4,50). Dá ainda pata encomendar cheesecakes inteiros em três tamanhos, para 4 a até 15 pessoas.

Escolhi quatro dos pequenos para provar sabores diferentes.

O Negresco, com a base feita com a bolacha e farelos dela jogados por cima, foi o primeiro que provei e meu favorito. O contraste do creme delicado e de sabor discreto com o chocolate forte e a farofa crocante da Negresco ficou perfeito. O de caramelo com paçoca, menos óbvio, estava um pouco mais doce, mas ainda assim sem enjoar – pelo menos na versão diminuta. O mesmo vale para o de doce de leite. Já o mais tradicional, de frutas vermelhas, puxava para o azedo e era a menos doce das quatro.

Além dos que provei, a casa oferece coberturas como Nutella, goiabada, maracujá, limão, Sonho de Valsa, e cheesecakes com massa de chocolate ou red velvet. Para acompanhar, há café, chás da marca The Gourmet Tea e opções geladas.

O único porém da Cheesecakeria é o ambiente, exageradamente mulherzinha. Com cor de rosa em excesso e muitas ilustrações vintage, parece uma casa de bonecas. Passou da conta.

Cheesecakeria
Rua Canário, 499, Moema. Tel.: (11) 4117-0400